有那些下水,这都是在大队的食堂那里统一做的,这叫做杀猪饭,一人拿着碗舀上两勺,这可是纯肉的,土豆萝卜什么的都算搭头。
还有酸菜炖粉条,加上血肠,滋溜一下,口水都要出来了呢。
大队一共杀了15头猪呢,15副猪下水,这一次倒是能酣畅淋漓的吃了,很多人过年就等着这一段呢。
本来蓝天还以为这半边猪肉要用来做腊肉呢,蓝天也是很喜欢吃腊肉的,特别是那种肥瘦相间的肥肉,还晶莹剔透的那种,纯瘦的蓝天还不喜欢。
但东北这地方可不兴做腊肉,而且天寒地冻的,根本就不愁用盐腌制,用来防腐,直接像是刘大壮那样,咔咔几下,把猪肉割完了,用油纸包起来,放在窗台上,不到一晚上就能冻硬了,吃的时候化开就行,反正整个冬天是能吃完的。
果然,这大锅菜的味道确实不错,舍得放料,而且这新鲜的猪肉,在家养的,不像野猪喂那样腥臊大,这杀猪菜吃的蓝天可美了。
作为养猪的人家,还格外的得了一盆,到时候就留给自家七哥回来之后再吃。
不下地之后碰到魏明兰的时间都少了,再一次看到魏明兰的时候,都已经隔有七八天没见过了,不过这样子看着可不怎么好。
现在都是猫冬的时候了,如果不是有杀猪菜这回事,可能到开春了才能见到人吧。
魏明兰也看到了蓝天,眼睛放光,快过了就走了过去,天知道在知青点里多么折磨人,那个邹青兰跟有病,无故的针对自己。