气被热汤一激，立刻飘了出来。

原本骨汤和蛋花的香是温和的，香菜一撒上去，就像最后点了一下睛，整碗撒汤忽然有了早晨该有的精神气。

陈秋把锅贴和撒汤一起放到托盘上，一盘牛肉锅贴，一碗撒汤。

锅贴底部金黄，边缘微微翘着，撒汤热气腾腾，蛋花柔软，香菜青翠。

前厅里，第一位顾客已经坐下。

他刚才嘴上说七十块钱早餐太贵，手上付款倒是非常快。

现在锅贴和撒汤一端到面前，他忽然不说话了...

主要是不知道该说什么...

锅贴一个个摆在盘子里，底部金黄，颜色很匀。

上半部分面皮白净柔软，带着一点半透明的润感，底部却又脆得很明显。

最要命的是那股香味。

面皮煎出来的焦香，牛肉馅的肉香，还有一点葱姜水的清香。

那顾客拿起筷子，夹起一个锅贴。

刚夹起来的时候，他就感觉到不对，

底部轻轻刮过盘子，发出很轻的一声脆响。

咔。

旁边朋友立刻看了过来。

“你听见没？”

那顾客表情严肃。

“听见了。”

朋友问：“什么声音？”

那顾客盯着筷子上的锅贴，沉默两秒。

“是我钱包原谅我的声音。”

朋友：“……”

这还没吃呢，你就原谅了？

那顾客没有再说话，他咬了一口。

第一下，先是底部的脆壳。

咔嚓。

这一次声音更清楚，薄薄一层焦壳，被牙齿轻轻压开。

脆壳一破，上半部分柔软的面皮立刻接上来。

一脆一软。

口感完全不是普通锅贴那种从头硬到尾。

紧接着，里面的牛肉馅被咬开，一股热乎乎的汁水直接涌了出来......