天的，两位大哥进店喝碗茶。”

赵铁军说：“嫂子别忙，我们就是来出点力，顾班长的忙，我们不帮心里不踏实。”

麦穗听见顾班长三个字，回头看了顾青野一眼。

顾青野正从车上卸货，她收回目光，低头笑了一下。

新店开张后，麦穗几乎天天泡在县城。

新招了几个售货员，清一色是县城周边的年轻媳妇和待业青年。

方秀兰从灌装车间调过来当了店长，麦穗手把手教她怎么摆货，怎么给客人推荐，怎么处理退换。

方秀兰学得快，胆子也练出来了。

有一天有个小混子来店里闹事，往货架上一靠，说酱里有苍蝇，要赔钱。

方秀兰把酱瓶拿过来一看，瓶口封膜完好，里头干干净净。

她把瓶子往那人面前一放：“封都没开，苍蝇是长了翅膀飞进去的？您要真买到坏了的东西，我给您退，可您要是成心闹事，我现在就去后院把电话打给派出所。”

小混子一看她这架势，咕哝两句走了。

麦穗站在门口，抱臂看着，等那人走远才进来，对方秀兰说：“这就对了，店是你的，理是你的，底气就是你的。”

过了小年，省里来人了。

沈怀瑾提前给麦穗打了电话，说省里组织了一个农副产品加工示范县观摩团，第一站就是柳林子镇。

麦穗挂了电话，坐在账房里想了半个钟头，然后叫来李明娥，王翠娟，顾青山和程万里，把观摩团要看的路线从头到尾理了一遍。

厂区怎么走，酱缸怎么摆，试吃台放哪儿，谁负责讲解，谁管后厨，全安排得明明白白。

麦穗说：“人来了不是看热闹，是看门道，咱们就让人看真的，酱怎么翻，货怎么码，钱怎么分。”

这天柳林子镇比办酱香节还热闹。

观摩团一共二三十人，有省里的处长，有邻县的县长，还有几个农科所的专家。

沈怀瑾作为随行讲解，一路陪着参观。

麦穗带着他们从新厂区走到老酱坊，从灌装线走到晾晒场，一边走一边讲。

何婶子和一群村妇在晒场上摊辣椒，观摩团的人停下来看。

一个专家蹲下来拈起一片辣椒，问了晾晒周期