眉道，

“即便只有一步做错，那么这碗汤就是失败了，没有分开来看的必要，

如果下次我再想煮汤，要怎么做才不会错？”

看着他真心求问的样子，米珂也不笑了，好心教他。

“很多菜谱的量化标准就是很模糊，一撮，一捏，一把，甚至是适量，没把控好这个度也不完全是您的问题。”

她搜到一个红烧肉菜谱，指给霍言庭看，

“喏，这上面炒糖色的冰糖用量写的十来颗，但她的冰糖比较小，

你家里的冰糖是大颗的，所以一斤猪肉，五六颗就够了。”

霍言庭似懂非懂的点点头，又拿出昨晚的醒酒汤教程给她看，“她这里真的是写的一把冰糖……”

米珂看了一眼，指着图片上白皙的手，“你看，这个手应该是女孩子，而且手小，

再说了，一把可能只是表述错误，比如四个手指这么一捏也是一把，直接用手掌抓也是一把，

如果不确定，你就拿这么个小勺，无论做什么菜，两到三人的分量，就这么一勺就够了……”