羊肉、猪肉，甚至处理过从山上打下来的野兔和雪鸡。

他自认为对各种肉类的处理已经有了丰富的经验，没有什么能让他感到惊讶的了。

但此刻，当他看到眼前这头体型夸张的巨型棕熊尸体时，他还是忍不住倒吸了一口凉气。

“我的个乖乖……”

刘班长围着棕熊尸体走了一圈，嘴里发出一连串啧啧的惊叹声：

“这玩意儿……得有多大啊？”

他蹲下身，伸手摸了摸棕熊尸体前腿上的皮毛。

那皮毛粗糙而厚重，手感如同钢丝刷一般，指尖能感受到皮下那坚实的肌肉和骨骼的轮廓。

他又用手掌按压了一下尸体的肋部，感受了一下肉质的弹性。

“这肉……”

刘班长站起身，眉头微微拧起，像是在评估一块上好的食材：

“肉质很紧实，脂肪层也不算太厚，应该是经常活动的野生熊。”

他顿了顿，又补了一句，语气里带着一种专业的、如同厨师点评食材般的笃定：

“但是这种野生大型动物的肉，纤维都很粗，而且筋膜多，如果不经过长时间的处理，根本嚼不动。”

他转过身，朝炊事班的其他几个老兵喊道：

“兄弟们，今天有活干了！”

“这玩意儿，至少要炖上一整天，肉才能入口软烂一些！”

炊事班的老兵们围了过来，看着那头庞大的棕熊尸体，一个个脸上都露出了复杂的表情。

有人兴奋，有人好奇，也有人有些犯愁。

“班长，这熊肉咱们以前没做过啊，怎么做？”

一个年轻的炊事兵挠了挠头，有些为难地问道。

刘班长摆了摆手，语气里带着一种“这事儿我有经验”的笃定：

“没事，大型野生动物的肉，处理方法都大同小异。”

“先用清水浸泡，把血水泡出来，然后焯水去腥，再加香料和调料，小火慢炖。”

他说着，已经开始分配任务：

“小李，你去把那口最大的行军锅刷出来，装满水，烧上！”

“老王，你去仓库把那些八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒都拿出来，还有生姜和大蒜，多备一些！”

“小张，你去把那几瓶料酒和酱油都搬过来！”

炊事班的老兵们应了一声，纷纷忙碌起来。