障，锁住肉质水分与油脂。

接着是调味工序，细盐、白胡椒等调味料随大豆油注入罐中，漫过鱼块。

灌装完成的罐头经真空排气、机械卷封，便进入高压杀菌釜进行熟成。

高温作用下，鱼肉纤维逐渐软化，油脂缓慢渗入肌理，成就油润咸香的独特风味。

随后经过分段水冷。

冷却后的罐头在传送带上列队前行，人工贴上标签，上面注明“玛德因脚盆鸡”。

没写完，差几百字明天再补