“巴记小厨”后厨的灶台上，那锅酸菜鱼还在小火煨着。汤面轻轻波动，泛起一圈又一圈细密的涟漪，像有什么东西在水面下呼吸，像一段还没讲完的故事，在等着下一个来喝汤的人。