应对这样的情况。

杜青娘听明白他的意思，也就是说，现在铺子里的生意大受影响，但卤肉、炸鸡、酒水这些，还能稳固收入，所以铺子里还是在赚钱的状态。

这一点，她倒是能明白，饭菜由大厨做出来的，又舍得放油添肉进去，味道自然不会差了，比起自家随便找来的几个厨娘做出来的饭菜好吃，那也说得过去，至于炸鸡、卤肉这些，就略有点技术含量，他们模仿不出来，做出来的味道自然就差了些不是。

这一点，她觉得也还不错，至少铺子里的人，没有吃里扒外，把卤肉方子透露出去的，所以大家喜欢用自己人，遇上这种情况时，就能起作用了。

知道铺子还在赚钱，她也就不那么急了。

“他们若是想把饭菜做得好吃，那必然成本不少，但卖价还比我们便宜……”说到此，她不由微微一笑道：“估计其中的赚头不大，若是如此，那他们的生意，怕是不能长久。”

她估计对方就是打价格战，想把自家的铺子挤兑垮了，他们就好上位，到时候就是一家独大的场面，但若是自家的铺子挤不垮，能长久的开下去，那他们是不是也能耗得起呢，若是不赚钱的情况下，铺子开得越久，亏进去的钱就会更多，又有多少钱够赔进去的？

“不着急，就先这么经营着，看看情况吧，至于铺子里的饭菜数量，你看着点量，估摸着一天能卖出多少，就按照这个数目，大致准备就好，少准备一些也没事。”