，再用淀粉和面粉调一碗脆炸糊。

加少许泡打粉和清水，搅成能挂住筷子的稀糊。

里脊肉裹上脆炸糊，下到七成热的油锅里，“滋啦” 一声，肉片迅速膨胀，变成金黄酥脆的外壳。

捞出来控油后，等油温升高再复炸一次，外皮变得更脆，咬起来能听到 “咔嚓” 的声响。

调汁是锅包肉的灵魂。

锅里留少许底油，放两勺白糖、一勺白醋，再加点番茄酱炒出红油，最后勾入薄芡，汤汁瞬间变得浓稠鲜亮。

把炸好的肉片倒进去快速翻炒，每片肉都裹上酸甜的酱汁，最后撒上一点葱花点缀，“出锅！”

刚出锅林晚就得锅包肉酸甜的香味直往鼻子里钻，林晚忍不住尝了一块，外皮脆得掉渣，里面的肉嫩得能飙汁，酸甜味刚好中和了油腻。

楚红莲和霍翡烟都顾不上包饺子了，两个人满手面粉地就凑了过来。

林晚看着两个馋鬼，没办法，只得一人喂了一片。

锅包肉一入口，两双眼睛就亮起起来。

“这也太好吃了吧？！”

好吃到令人难以置信！

林晚笑得得意，“好吃吧？也不看谁做的！”

她现在可是大厨级别！

两个人吹了一通彩虹屁，又骗走了几块肉。

另外一边烤肉的两人：.......

霍天翼使劲咽了下口水，看向他大哥。

大哥怎么还不去啊？他去了自己也好跟着去啊！

霍铭瞥他一眼，继续烤肉了。

想让林晚小姐喂，想屁吃！

炸藕盒林晚自己就搞定了。

炸好的藕盒捞出后控油，藕盒外皮金黄酥脆，咬开后能看到雪白的藕片夹着粉嫩的肉馅。

藕的清甜和肉的鲜香混在一起，还有酥脆的外皮，一口下去层次感十足！

等所有菜都端上桌时，几个人都饿狼扑食一样，筷子依旧是飞舞得只能看见残影。

林晚吃着酥脆酸甜的锅包肉，眼睛弯成月牙。

果然饭菜还是大家一起抢着吃最香！