那一层被羊油炸得焦脆的干辣椒，视觉冲击力简直爆炸。

唐以诺熟练地架起DV，调好光圈。

经过这几天的实战，她已经彻底拿捏了吃播的精髓。

她先用筷子挑起一排宽面，在镜头前悬停两秒，让热气和红油疯狂拉仇恨。

紧接着，她对着镜头，切入了一副怀疑人生的夸张表情。

“又吃饭了，兄弟们！”

唐以诺清了清嗓子，把网感发挥到极致，

“我现在人在河北省会石家庄。你们猜这儿烂大街的本地特色美食叫啥？”

她拿筷子点了点碗沿：

“叫正宗安徽牛肉板面！”

唐以诺咬了一大口面，被辣得直吸气，还不忘对着镜头灵魂拷问：

“这科学吗？有没有本地老铁给我科普一下，为什么石家庄的特产，前面要加个安徽？”

听到唐以诺的碎碎念，顾屿语气随意得像在聊家常：

“这很科学。这座城市的底层代码，本来就是流动的。”

唐以诺一听，敏锐地把DV镜头偏转三十度，把顾屿那一头显眼的黄毛和侧脸框了进去。

“顾大师，您的科普频道又开播了？”

唐以诺赶紧递梯子。

顾屿靠在油腻的塑料椅背上，环顾了一圈周围狂炫碳水的大哥们，声音平稳：

“石家庄，外号火车拉来的城市。京汉铁路修通前，这就是个小破村。它没有历史包袱，是一座纯粹的移民城。”

顾屿伸手点了点那红艳艳的汤底。

“板面老家确实在安徽太和县。当年老乡们穷，为了讨生活就顺着铁路线一路往北要饭吃。做小本买卖，卖面成本最低。早期的板面是羊肉汤底，重油重盐，主打一个便宜顶饱。”

“而当年的石家庄，不仅是铁路超级枢纽，还是华北最大的纺织工业基地。火车站的扛包工、纺织厂的下班女工，这些干体力活的底层劳动者，最缺的就是能瞬间满血复活的廉价碳水和脂肪。”

“安徽老乡的这碗面，简直是给他们量身定做的完美外挂。”

顾屿看着唐以诺，继续补完逻辑，

“后来为了迎合北方胃，羊肉换成了接受度更高的牛肉，又往死里加干辣椒。几十年熬下来，这碗南方的面，硬生生砸进了石家庄人的基因里。”