第10章 厨艺 首页

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第10章 厨艺(5/6)

软糯,葱香浓郁,酱汁油亮。

清蒸东星斑——鱼肉鲜嫩,豉油清甜,火候恰到好处。

鲍鱼红烧肉——五花肉晶莹剔透,鲍鱼吸饱了肉汁,浓油赤酱,色泽红亮。

宫保龙虾球——龙虾肉弹牙,酸甜微辣,摆盘精致。

蟹粉狮子头——肉质松软,入口即化,蟹粉鲜美。

干煸四季豆——碧绿爽脆,肉末焦香。

荷塘小炒——藕片、荷兰豆、木耳、胡萝卜,色彩鲜艳,清爽脆嫩。

还有一道甜品——桂花糖藕,糯米塞得满满的,淋上桂花蜜,甜而不腻。

十道菜,每一道都像是艺术品。色、香、味、形、器,无一不精。

厨房里的厨师们站在旁边,眼睛都看直了。林师傅拿起公筷试菜,每道菜尝了一口,然后沉默了很久。

“林师傅,怎么样?”年轻厨师小声问。

林师傅深吸一口气,声音有些发紧:“我做了二十多年菜,比不上她。”

庄园门口,一辆黑色劳斯莱斯驶了进来。

墨无妄下了车,管家迎上去,脸上的笑容比平时深了几分。

“少爷,月小姐已经在厨房忙了两个小时了。十道菜,全部做好了。”

墨无妄微微挑眉。

他走进餐厅,一股浓郁的香气扑面而来。

墨无妄的脚步顿了一下。

餐桌上的十道菜,每一道都精致得像艺术品。他见过无数米其林餐厅的菜品,但从没有任何一道菜,让他有过这种感觉。

不是“看起来好吃”的感觉,而是一种说不清道不明的、带着温度的感觉。

月不晚站在餐桌旁边,围裙还没解下来,麻花辫有点松了,几缕碎发落在脸侧。她双手背在身后,歪着头看着他,笑得像个等着被夸奖的小孩。

“墨总,您回来了!快尝尝,看看合不合您胃口。”

墨无妄在主位坐下,拿起筷子。

他先夹了一块鲍鱼红烧肉。五花肉炖得晶莹剔透,肥而不腻,瘦肉酥烂,鲍鱼吸饱了肉汁,一口下去,浓郁的酱香在嘴里炸开。

他的筷子顿了一下。

然后又夹了一块。

接着是清蒸东星斑。鱼肉鲜嫩,豉油清甜,火候精准到像是掐着秒表蒸出来的。

然后是宫保龙虾球。龙虾肉弹牙,酸甜微辣,每一颗虾球都裹满

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