圆的看着着实吓人。
朱十八挑了两只肥实的鸡,一只用来烤,一只用来炸,又指了指旁边那几只还在低头啄食的鸡,跟摊主说了一句“这两只帮我处理干净,内脏留着”。
摊主利落地捞出那四只鸡进了后屋,手起刀落送鸡归西。
朱十八又到旁边的肉摊上切了几斤五花肉和排骨,五花肉要带皮的那种,肥瘦相间,肉质紧实。
排骨直接拿了一整扇,买的少了够谁吃呢。
随后,各色蔬菜配料他又挑了一大堆。
安伯把最后一筐菜码好,拍了拍手上的土,看着那些堆满车厢的食材问了一句:“老爷,这今晚到底多少人吃饭啊?这么多菜怕是够吃好些顿的了。”
朱十八笑道:“这你可问到点子上了,大概得有十四五个人吧。”
他摆摆手:“你只管拉回去,让春桃她们先把东西分类放好,别弄混了。鸡先处理了,排骨焯水备用,蔬菜不要放太久的,新鲜的放水里养着。今晚做饭的人也多,我一个人忙不过来,得让厨房的人一起动手,她们打下手,我做主菜。”
马车沿着来路往回走,街上的行人和铺子已经全部苏醒了,卖早点的摊子前排着队,蒸笼的白汽在晨光里升腾着,有人端着碗蹲在墙根底下喝粥,有人挑着担子从巷口走出来,担子两头的竹筐里装着新摘的青菜,边缘还沾着露水。
朱十八靠在车壁上,在心里把今晚的菜单过了一遍。
四只鸡,一炸一烤一炖一烧。
排骨呢就是糖醋排骨好了,五花肉必须红烧肉,在清蒸一条鲈鱼,炒几个青菜……至于其他的,朱十八打算等见到朱元璋他们在研究。
朱十八在脑子里把每道菜的调味方向排了一遍,确认每个人的口味偏好都能在菜单上有所对应,不至于让谁因为菜式不合口而放下筷子后觉得被冷落,也不至于让谁因为一道菜被抢光而没尝到滋味。
马车在府门口停稳,朱十八刚从车上跳下来,还没来得及指挥安伯把车厢里那堆食材搬进去,就看见一个小太监正站在府门旁边的台阶上,看起来已经等了好一会儿了。
小太监看见朱十八回来,快步迎上来躬身行礼:“启禀郡王,陛下口谕,邀您即刻进宫。秦王殿