这年头,厂里的大锅菜厨子,绝大多数都是自己培养的。
那些有着明确师承的厨师,没一个愿意进厂……
原因无他,收入太低!
跟大酒楼比起来,进厂的性价比实在是太低了。
丰泽园别说二灶师傅,哪怕是三灶,每个月能拿到手的钱,几乎都能比徐平安多出不少!
所以尽管现在各大酒楼陷入公私合营的混乱管理之中,但是那些大厨宁可在饭店里耗着,也不想找个途径进厂。
毕竟公私合营归公私合营,该他们的工资还是一分钱都不少的。
要么说傻柱能当主角呢?
他这个有正经师承的厨子,偏偏还就进厂了!
别看现在市面上那些饭店里的大厨,一个个前呼后拥的。
那是因为现在即便凭票供应,有钱人还是有钱!
而票据大多数是根据工资本比例发放的!
但是再过半年,他们这类厨师的情况就将急转直下,然后就是持续近二十年的低迷!
当然,任何行业,都不会波及到头部从业者……
毕竟就连最顶级的中医,在风暴中都能屹立不倒!
就更别提其他行业了!
像是四九城饭店这种涉外酒店,那就一点事都没有。
不过这些事情,也实属正常。
毕竟三十年河东,三十年河西嘛!
那些酒楼里的顶级大厨,从民国一路混到新华国,都是高收入人群,偶尔吃点苦头,对他们来说,不伤筋不动骨,最多瘦两圈,全当减肥了。
敲定了相关事宜,王检行感觉坐着有些不太自在,便先行告辞了,屋里又只剩下李怀德和徐平安两人。
看着带上的门,李怀德摇了摇头,没说什么。
这才哪到哪儿?
他李怀德还在这里坐着呢,手底下的人就开始心不往一处使了?
人心散了,队伍都不好带了!
“领导,今天厂里有安排吗?要是没有的话,我想请个假!”
李怀德将烟头摁灭在烟灰缸里,呵呵笑着道。
“说什么请假?我不说了吗?你孩子还小,最近这段时间有需要的话就回去一趟就行了,也别说什么请假不请假了!”
“那可太谢谢领导了!”
“净说那些没用的……对了……”
李怀德起身,走到他办公桌那里坐下,