惠康降价的头一个礼拜，佳艺百货的日营业额跌了四成。

何朝琼每天早上七点到门店巡视，晚上十一点才回家。

林轩交代的三条，何朝琼照着做，一点没打折扣。

每周二和周五搞限时特价，一次就两样。

第一周上的是鸡蛋和酱油。

佳艺百货的鸡蛋标价比惠康低五毛，限量五百盒。

清晨六点半，弥敦道旗舰店门口排了上百号人。

大虾的老婆排在第三个，跟身后的阿姨聊天。

“今天的鸡蛋两块五一盒，惠康都要三块。”

“是啊，不过只有五百盒，得排快一点。”

八点开门，五百盒鸡蛋不到二十分钟抢光。

没抢到的师奶们嘴上骂骂咧咧，但进都进来了，顺手拎桶花生油，拿两包汤料，又拿瓶蚝油。

何朝琼在二楼看着底下的收银台，拿起传呼机拨了个号。

“采购部，下周二的特价换成白砂糖和腐竹，量不变，五百份。”

挂掉电话，何朝琼翻了下今早的销售小票汇总。

五百盒鸡蛋亏了六百块。

顺手买走汤料和蚝油的师奶贡献了将近两万流水。

钩子下去，鱼就跑不掉。

独家卖的广式老火汤料包是真正的杀手锏。

何朝琼亲自跑了三家老字号作坊。

清补凉，淮山杞子，加上霸王花猪骨，全签了排他协议。

供货价压到两块三，佳艺百货上架卖五块，利润翻了一番。

惠康找不到这些货。

师奶的买菜路线变成了固定套路，先去惠康买便宜猪肉，再跑一趟佳艺百货买汤料。

来都来了，顺手拎瓶洗洁精也正常。

皇后大道的张德明店长周三晚上给何朝琼打电话。

“何总，汤料包的清补凉断货了，还有十几个阿婆在门口等着。”

“明天早上补两百包过去，告诉她们明天一早到就有。”

何朝琼挂了电话，在笔记本上记了行字，汤料包周销量一万二千包，利润三万二。

惠康花再多钱降猪肉价，也抢不走这块独家利润。

一周下来，佳艺百货的营业额止住了跌势，稳在降价前的八成左右。

何朝琼总算缓了口气。

但也只能缓半口，毕竟另外两成还没收回来。

最先出状况的，反而是惠康那边。