是不是蛋清没打到位，糖放多了还是放少了，蒸的火候是太大还是太小，羊奶是不是得先煮开去去腥，或者加点杏仁汁一起煮能压住味道。

慢慢的，还真让她摸索出点可怜的门道，发现蛋清真要打到能立起一个尖尖的小角才算好。

蒸蛋糕时，火不能用太大，得用文火慢慢蒸，还得记得盖子上包块布防止水汽滴落。

做甜奶冻时，羊奶必须先煮滚，撇去浮沫，加点杏仁汁，确实能有效的去腥，比例也要调得非常准确，才能成功的凝固。

终于，在一个下午，当灶膛里的火温和的燃烧着，蒸锅上的汽足足蔓延了小半个时辰后。

她揭开锅盖，第一次做出了成功的蒸蛋糕，虽然不如现代的戚风蛋糕那般的蓬松轻盈，但确实是膨胀了起来，按下去松软有弹性，散发着鸡蛋和糖混合的简单香气！

同时旁边那碗甜奶冻也成功的凝固了，轻轻一晃就弹性十足！

她强忍着兴奋，把这两样划时代的杰作端出来，放在堂屋的桌子上，邀请全家人来试吃。

赵氏将信将疑，用筷子夹了一小块蛋糕放进嘴里，慢慢的咀嚼，然后她眼睛一下子睁大了：“咦？这…这东西，还真有点意思！又软又甜还不噎人！跟以前吃的糕确实不一样！”

苏明华用小勺子舀了一点奶冻，吹了吹送入口中，点点头，脸上露出惊喜：“嗯，奶味挺足，甜度也刚好，滑滑嫩嫩的，确实爽口。”

连一向蹲在房梁上，睥睨众生的墨玉都被那碗白嫩嫩的奶冻吸引了。

它跳下房梁走过来，用鼻子嗅了嗅，然后伸出舌头小心舔了几口，金色的猫眼里闪过一丝满意，难得的评价了一句：“嗯尚可，比清蒸小鱼干甜了一点，口感还算新奇。”

陈三罐吃的眼睛眯成一条缝，几口就吞下了一块蛋糕。

这边还没嚼完，那边又去舀奶冻了，嘴里鼓鼓囊囊的直呼：“嗯好吃！真好吃！甜而不腻，香软可口！滑嫩宜人！安沐，你这手艺…莫非真是得了什么仙人的真传？”

宋安沐没忘了一直在灶房帮忙的钱娘子，特意给她也留了一小块蛋糕和一点奶冻。

钱