始制作魔幻麻婆豆腐。

已经用大豆炸好的酥肉馅是早就已经制作好的。

酥肉、大蒜蒜末、红辣椒…

许舟每放一样食材进去。

那热油滚烫激发食材的香味之后，大家忍不住全都「哇」了一声。

是这种感觉！

就是这种感觉！

大蒜蒜末和蒜叶的混合香味被热油激发。

红辣椒被热葱油一烫，滋啦一声。

清新浓郁的各种刺激香味混合在一起，形成了一种独特的带著一点刺激性的味道。

香得前排的人一下就有些头晕了，口水也在疯狂分泌。

「好香。」

「我刚刚尽抽奖去了，好饿。」

前排食客揉了揉肚子，只觉得越是闻到这种辣油辛辣鲜香的味道，越是肚子咕咕叫。

…

在热油完全激发了香味之后，才把酱料放进去。

豆豉、甜面酱、豆瓣酱…

豆瓣酱的咸香和甜面酱的甜香味被热油滚了一圈之后，油润生香，甜香醇厚，辛香扑鼻。

锅子里的红油光是看著就红彤彤的，勾起人的食欲。

底下的人嗷嗷叫。

「好香！这个蒜叶香味…我想啃蒜了。」

「这个红油，香得我腿软，不知道为什么我还能闻到那种脂肪油润的香浓味道，你们懂吗？」

「懂！就是这个香味！」

大家激动得眼睛放光，就连直播间的人都能肉眼感觉到他们的激动。

许舟对著镜头介绍了一下：「这就是第一味，辣。」

「以及第二味，甜。」

「好的麻婆豆腐需要十味一体。」

十味一体？

大家听到这个概念，头脑还十分晕乎，有点听不懂。

但是许舟也没多解释。

只是继续做了起来。

…

许舟把用鸡炖的汤头在颜色最鲜亮的时候倒了进去。

汤头是乳白色。

在把汤头倒进去后，油锅里滋啦响了一声后，滚动得小了一些。

然后在一股蒜香麻辣的香味中，鲜醇的汤汁香味混合在其中。

给整个锅底的味道托了底。

「这是第三味，鲜！」

「当然了，汤头你们应该自己会做。」

汤头的鲜味一掺杂进去，豆瓣酱的咸鲜味道反而更突出了些。

整个锅里的红汤咕噜噜的冒著泡，看著差不多的时候，许舟把大蒜叶和