「赔然销魂饭」，夏鸣制作的「孟婆汤」与「引渡石」更像是两味药。

「黯然销魂饭」的原理是利用洋葱为引，触及评委的思绪最深处，让他们想起被压抑的情感。

而「孟婆汤」更像是一场大型药物催眠，利用茶水中粗提取的「茶氨酸」，先将评委代入一种舒缓放松的身体环境下。

之后利用「孟婆汤」的料理味道层级构建一座梦境桥梁，并让评委自发的走向自己的内心深处。

先是「甜」，「甜味」是人类基因中最喜欢的味道之一，它能唤醒人对于美好的向往。

它就像一个引路精灵，将意识有些放空的评委带向最松懈的思维边缘，可以说，这是夏鸣布置下去的一枚饵。

相比于心理医生交流需要克服将内心展开给别人窥探的恐惧，品尝美食时人明显更加放松，也更容易进入状态。

等到这些评委咬钩以后，底下却不是香甜的酒味，而是刺骨的冰凉。

由冷藏爆珠构成的炸裂口感，将前面由美梦做成的天堂一把撕碎，并让人很快陷入生理性感官刺激。

就和忽然被冰块冻了个激灵一样，理论上评委也应该会被刺激的苏醒，但在其他成分的作用下下，他们虽然会有异样感，但却不会直接触及冰冷本身。

反倒是这种感官性刺激影响人的大脑，让人体内的杏仁核（即情绪处理中枢）处于持续兴奋状态。

而杏仁体与海马体（主要作用于记忆编码和记忆提取）相连，刺骨的寒意转化为「情绪」标记被海马体检索。

这和都市里很多人听歌的原理一样，韵律也能影响人的思维感官。

相比料理，音乐因为进入的途径不同，在人大脑放空时能直接跳过「前额叶」，直接激活「杏仁体」。

那些emo的歌，几乎都是用小调，搭配缓慢节奏，还有低频的音色。

普通人的大脑在长久的进化中，会下意识将这种东西与「孤寂」「失落」绑定，逻辑与冰冷的刺激相同。

当刺激传递到了海马体后，海马体会自动检索「悲伤的回忆」，而此时需要通过不同方式对杏仁核产生刺激，这样做可以让它会将情绪成倍的放大。

网友们应该也能发现，听emo的歌本身带来的感官刺