，日式清汤在它们的语言定义中，一般指「吸（物」

或者「出汁」，且他们对清汤有极其严苛的追求。

「吸（物」通常指由「出汁」调制出的清汤，而「出汁」可以理解为日出之岛的一种用作配料的「底汤」。

「出汁」追寻的核心是「极致的清澈与纯粹的鲜味」，在日出之岛一般都是由「昆布」与「木鱼花」制作。

「昆布」与华夏的「海带」其实算是同一种食材，因为两者从生物学上都属于「褐藻门」。

唯一的区别就是，华夏的「海带」指的是其中一个品种，而日出之岛的「昆布」，会将各类大型褐藻分类。

高端产品如「罗臼昆布」「真昆布」...在制作「出汁」时都会附上其独特的味道，不过这些食材在当地价格也很感人，一般家庭会选择更便宜一些的「昆布」。

至于「木鱼花」，就是都市华夏小吃摊卖章鱼烧时撒在上面的褐色薄片。

两者根据食材搭配不同，可以制作出各种风味差异的「出汁」，又根据「昆布」的使用次数不同，分为「一番」「二番」，粗暴一点可以理解对应为华夏的「头汤」与「二汤」。

可以说，「出汁」是日出之岛做汤逻辑的基础与核心，它将食材中天然的鲜味提取，并最终实现各种风味的演化。

可很明显，高山由浩此时，既没有「昆布」也没有「鲣节」，而没有这两种食材的他，基本无法通过正常逻辑获取日出之岛的出汁。

但高山由浩对此一点都不担心.

清点完料理食材后，他心里已经有了计较。

回过身，高山由浩望向夏鸣露出了一丝暗含不屑的笑意。

「你叫夏鸣是吧，你知道吗？在日出之岛语里，这个词的读音是「机的（」，翻译成你们的语言，应该叫做「夏天的鸣叫」。」

「而我恰好看过一本诗集，其中有一句说的是「也℃死热付意仗见元寸蝉の声」。」

「你觉得这句话怎么样？」

随著高山由浩的话在比赛场上回响，直播间对日出之岛语有了解的网友瞬间炸锅。

而对日出之岛语没什么了解的网友很快也在直播间一旁的A翻译上，看到了这句话的译文。

【蝉声聒噪，却不见死亡的迹