钱串子』，也算咱们的造化。你麻利揉著，手上加点劲儿，我这腰——还酸得紧哩。」

且说玳安和西门庆俩人端坐马背之上，马蹄声得得，缓缓行至狮子街中段。

望见前面一个炊饼摊子，竟围著七八个主顾，比平素热闹了不少。

摊主依旧是那矮矬矬、瘦筋筋，人送外号「三寸丁谷树皮」的武大郎，正埋著颗倭瓜脑袋，吭哧吭哧揉搓著案板上的面团。

扎眼的是，那摊子旁边新支棱起几张歪歪扭扭的粗木桌凳，一个妇人正风风火火地在旁边一个小炭炉子上张罗。

定睛看那妇人，约莫二十七八年纪，身段儿倒还齐整，眉眼间也透著几分干净利落，身上穿著浆洗得发白的粗布衣裳，腰间紧束著条油渍麻花的围裙。

她手脚麻利得紧，一边眼疾手快地搅弄著灶上一小铁锅「咕嘟嘟」翻著泡的玉糁羹，热气白雾腾腾而起。

这「玉糁羹」，名儿雅，细瞧起来，竟也有几分勾人馋虫的卖相。

粗白萝卜刮得溜光水滑，切成骰子般齐整的小丁，混著金灿灿的碎粟米、各色饱满的杂豆子，一股脑儿丢进咕嘟咕嘟翻滚的清水里熬煮。

直熬到那萝卜丁酥软透了芯，入口即化，粟米豆子粒粒开花，爆出稠糯的米浆，一锅汤便熬成了浓稠的乳白，稠乎乎、颤巍巍的，热气裹挟著萝卜的清甜和谷物的焦香直往人鼻孔里钻。

临起锅，这武大郎的婆娘又眼疾手快地撒入几片鲜灵灵、翠生生的菜叶，再吝啬又精准地滴上三两滴小壶烧滚的香油—那油星子遇水便「滋啦」一声化开，金箔似的在浓汤表面漾开，瞬间将那朴素的香气拔高了一层，勾得人肚里的馋虫直打滚儿。

一碗下肚，暖胃暖身，是冬日里寒酸穷人肚里最熨帖的暖热念想。

苏学士有诗赞曰：香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清。

这妇人一边又从脚边几个粗陶坛罐里，筷子翻飞，麻溜地夹出些黑黢黢的腌萝卜、黄澄澄的酱瓜、蔫巴巴的咸菜梗子之类，分门别类码在豁了牙的小碟子里。

那些走街串巷的苦力、贩夫走卒，买了武大那死面疙瘩似的炊饼，便顺势坐到那油光锃亮的条凳上。

或花几个铜板要碗滚烫的素羹就著下咽