：爸爸在，舅妈也在，怎么可能让林思成掌勺？

回来后，叶安宁才反应过来：他俩买的菜，至少有一半，是阿姨也不会做，舅妈也不会做的新菜。

林思成又说要教她，她还能当著亲爸的面，说不学？

然后，一教就是一上午。

呵呵，林思成，你给我等著————

暗暗嘟囔著，王齐光系上围裙，刚站到锅边，叶安宁顺手一塞：「妈，交给你了————」

还没跑利索，王齐光拦住了她，又指指锅里：「这什么？」

「就炝锅鱼，一炸一炒就好————」

你当我没长眼睛？

这分明就是那种叫什么鲜的冷水鱼，全家就你舅妈会做，但做也只是清蒸。

油炸的，她见都没见过————

王齐光顺手一塞，又把笊篱塞了回去，直接了当：「我不会！」

叶安宁转著眼珠：「你是我妈！」

「妈怎么了，妈也不背锅！」

纪望舒哈哈哈的笑。

其实该做的都差不多做好了，就剩个炒丝瓜。差不多十二点，菜摆上了餐桌。

—一落座，叶兴安拿起了筷子：「小林，别客气！」

「谢谢叔叔！」

两人说著话，王齐志也没客气，蘸了点炝锅鱼的汤汁。然后他又咂吧了一下嘴：「咦，叶安宁，手艺见涨啊？」

叶安宁半信半疑：「舅舅，你不用安慰我！」

做法是林思成教的，倒是挺简单：啤酒泡半小时，再炸两次，然后炝锅。

就是过程太精细：油温、炸多久都是以度和秒计。

叶安宁有自知之明：她做菜没什么天赋，耐心也只是一般，又是现教现学，能好吃到哪里？

舅舅只是心疼她————

她转著转盘：「爸，你也尝尝！」

尝尝就尝尝，顶多不好吃，又吃不死人？

暗暗转念，叶兴安夹了一筷子，但刚一入口，他就开始夸：「丫头，可以啊？」

真的吗？

叶安宁还是不太信，因为除了做菜的过程要求的细一些，好像并没有出奇之处？

没什么秘方，更没什么技巧————

暗暗狐疑，她又转了转转盘：「爸，你再尝尝这个？」

这一道是梅菜扣肉，和鱼都是最后才出的锅，叶安宁都没顾上尝。

「这个更好？」叶兴安尝