危险念头不谈,林东方已经开了火,慢慢搅拌锅里的材料。
“黄油要最后加,而且加了之后就要关火,因为煮久了的话酸奶的风味就会流失很多,而且也容易化渣。”
“喜欢吃更甜的,就在我这个基础上再加一些糖,要想有更浓郁的酸奶风味,就多加一些柠檬汁,同时略加一些奶粉。”
“也可以加那种酸酪的粉末,这个大家都可以去尝试,反正失败了也能用馒头蘸着吃就是了,也不会太浪费。”
“好…冒泡了,加入黄油关火搅拌。”
“搅拌均匀之后过筛,这是酸奶酱口感顺滑的关键之一,奶制品加柠檬汁是一定会出现一些渣渣的,过滤很重要。”
林东方耐心的给酸奶酱过了两遍筛,滤出来的渣渣也没浪费,直接用油条蹭了吃了。
“味道还行,正常的酸奶味道。”
他做的这一款是偏酸的,金可儿更能吃酸的。
光是看着她空口吃略带绿色的山楂,林东方就觉得牙根都要酸倒了。
“这款酸奶酱还可以和打发的奶油混合,装饰面包蛋糕什么的,回头我再给大家开几次烤蛋糕的直播。”
林东方取了麻花的面剂子,擀开后挤入酸奶酱,卷起来封边后,如寻常卷麻花那般操作。
很快,第一根胖乎乎的夹心大麻花就在热油里浮浮沉沉。
“乖乖,隔着屏幕都闻到这股奶香味了。”
“回头就去北荒州包一片草场养牛弄酸奶。”
“说起来前辈们能不能开发一款能闻到味道的手机啊…”
看到这最后一条留言,林东方才想起来一件重要的事情。
之前在神州那边直播,都是能把味道直播出去的。
但那依靠阵法,这边可不行了。
“回头试试别的办法?”
林东方暗暗记下此事,把麻花依次下锅。
炸麻花这期间,又把之前没炸完的麻团也给炸了。
依旧是在各自最美好的时间段相遇!
“说起来这种夹心麻花最好还是复炸一下,不复炸的话务必炸完了就吃,等冷了真的不如普通麻花好吃。”
夹心麻花最大的缺点就是炸的时候更吸油。
炸的不好的,等冷了之后就是一咬一嘴油,那是真的一天都不用吃饭了。
依旧是麻团紫米饭打