了员工进行动线引导。

“老板请看，现在主通道的红色区域淡了不少，之前最拥堵的生鲜区出口，目前基本能保持顺畅通行，这都是动线引导的效果。”

拜伦调出实时动线热力图，继续说道。

陈延森瞥了一眼，微微颔首。

他花高钱聘请拜伦和侯毅，图的不就是能少走弯路，并借鉴可的与沃尔玛的管理经验吗？

事实证明，这两人确实物超所值。

“不过还有个细节需要优化。”

陈延森顿了顿，指着热力图上烘焙区与生鲜区之间的空白地带说道：“很多顾客在买完面包会折返去生鲜区，导致这段次通道人流叠加。

可以在烘焙区旁边设置一个‘生鲜小件临时柜’，只放高频商品，让只想买面包和小菜的顾客不用走回头路，既能分流主通道压力，还能带动关联产品的销售。”

拜伦闻言，嘴巴微张，眼中闪过一抹难以抑制的惊讶之色。

LED屏幕上的客流热力图，其实透露的信息很少，仅有不断变化的色团。

从浅蓝到大红！

他盯着热力图看了许久，却始终没能从图中得出和老板一样的结论。

是老板太聪明，还是自己太蠢？

拜伦想不明白，他本想直接询问，可话到嘴边，又强行忍住了。

直到中午十二点，办公室的门突然被推开，侯毅径直走了进来。

在看到陈延森时，他愣了几秒，随即汇报道：“老板，上午的销售数据出来了，长泰店的总客流量为18429人次，销售额357.4万！”

“收银效率如何？”陈延森神色平静地问道。

与拼呗的单日成交额相比，橙子超市的这点业绩很难让他产生波澜，但橙子超市创造的就业岗位多，产生的人道薪火多。

正因如此，在他心里，橙子超市的分量丝毫不比拼呗轻。

“老板，我在自助结账台旁边，安排了两名员工疏导，将排队时长控制在了3分钟以内。”

侯毅立刻回答道。

“对于营业面积超过3000平米的标准大店，我的要求是坪效达到5万元以上；

对于200到600平米的微型社区店，我的要求是单店日销15万元、毛利率15%。

只要能达到这些标准，我就