众人的表情顿时变得有些微妙起来，情况好像有些不太对劲。

毛树云紧跟著拿起尝了一个破酥包，同样撕开看了看那漂亮的千层酥皮，接著咬了一口，边吃边点头，「确实好！破酥包在蓉城还是有几位做的不错的老师傅，林家治、孔道生……他们都会做，我也都有幸尝过。但我要说句实在话，周砚今天做的这份破酥包，已经达到了大师水准。

这千层酥皮，经反复抹油擀卷，层次分明，口感相当绝妙，完美！

鲜肉馅是包子馅里最常见的，但也是最难做到极致的。你要保证鲜美，那就不能加太多调料，但又要能压得住猪肉本身的膻味。

周砚做的这份破酥包馅料，完美做到了，鲜美软嫩，能够吃到肉本身的鲜甜，又不带一丝膻味。所谓调味的极致，便是如此。」

丁堰尝了半个破酥包，也是点头道：「毛师傅说得对，这破酥包比我们荣乐园的还要好。」

何志远也满是欣喜道：「说实话，春城我去过两趟，没吃到过这么好的破酥包。」

王高峰炫完一个破酥包，同样连连点头：「你别说，春城我也去过两回，这破酥包确实到处早餐店都有在卖，我吃糖腿馅的居多，但今天这个鲜肉馅的确实让我有些惊喜。咸鲜美味，好吃！」

刘惠端咬了一口之后，有些不可思议地低头看著手里的层层起酥的破酥包，这一刻突然有些理解已经临近退休的师父，为什么对这破酥包念念不忘了。

一口下去，这酥皮确实酥松化渣，轻轻一嚼，便在嘴里层层散开，用猪油开酥，但吃起来却不显油腻。

该说不说，这鲜肉馅确实调得好。她一个二十多年的点心师，鲜肉馅自然是没少调制的，所以非常清楚这样一份咸鲜适口的鲜肉馅的含金量。

曾妙萍还没高兴一会呢，心头咯噔一下，大事不妙。

众评委已经开始打分。

罗坤直接写了个100分，不带一丝犹豫。

四川代表团三人组也没啥好说的，同样都给出了100分。

王高峰犹豫了一下，打了99分。

刘惠端看了眼曾妙萍，心中幽幽叹了口气，打下100分。

按照惯例，平均分便算作100分。

至此，三道点心便全