口道：「哎呀，你们师徒两个还谦虚起来了。菜学的怎么样了？莫要到时候笔试拿了第一，操作没过，那才尴尬哦。」

周砚看著他说道：「师父，你来的刚合适，上回那个龙眼甜烧白我学一半没学精，你今天还是好好教我做一遍嘛。我这几天接连失败，就是整不出来正宗的龙眼甜烧白。」

「耶？周师都有搞不定的菜啊？」肖磊有些诧异地看著他。

「樟茶鸭、灯影牛肉这种工艺复杂，难度极高的菜都是拿著菜谱一次就做成了，哪个会被龙眼甜烧白难住了呢？」郑强也是奇怪道：「这还有点稀奇嘞。」

周砚淡定道：「这有啥子稀奇，有些菜一上手就晓得能行，有些菜就是学十遍、百遍，还是恼火得很。」

肖磊笑著点头道：「是这个道理，当年我跟著你们师爷学做炸扳指，炸一回，错一回，没少遭你们师爷日决。肠头炸废了好几十段，硬是没学会这道菜，后来厨房里的肠头，你们师爷碰多是不让我碰。

但是炒火爆腰花，我上手就快，炒过三回，师父就让我掌勺了，直接给大厅的客人们炒，没出过啥子差错。」

「你们看，还是要肖师这样经验丰富的老师傅才懂得起。」周砚立马把马屁拍上。

肖磊颇为受用的点了点头：「整嘛，甜烧白你都学的差不多了，龙眼甜烧白其实也简单的很，几个要点注意一下就行，店里有肉没得？」

周砚点头：「有！我就是准备今天好好练练这道菜，好巧不巧，把掌控甜烧白的神等来了，看来今天这道龙眼甜烧白我是势在必得了。」

「莫要东说西说，走嘛，先去把肉整起。」肖磊脱了外套放在柜台上，从周砚手里接过围裙系上，笑吟吟地往厨房走去。

「对了，师父，你昨天考好了好多分啊？」周砚跟著进后厨，好奇问道。

肖师脸上的笑容消失了，咳了两声道：「不问分数是一种礼貌，你娃娃还是要学到点。」

「肖师考了59分！」郑强跟在后边，脱口而出。

饭店里安静了一瞬，然后大家都绷不住了。

差一分及格，多么让人忧伤的分数啊。

但凡是55分，都没那么好笑。

周砚别过脸去，控制了一下自己的表情