34;夏夏,你摘这个叶子干嘛?"
"这是回香去腥的。”沈夏解释道。
“哦,夏夏真的是博学多才。”
“没想到二哥,还挺会用词的?”
宋明一听沈夏夸他,便道:“那是当然,当初我和大哥都是有上过学的。”
“优秀!”
说完,沈夏便接过鱼,这是一条乌鱼,做酸菜鱼最好,可是家里好像都没有酸菜,
看来以后家里都要备一点。
想了一下还是问一下:“二哥家里有酸菜吗?”
“有啊!娘做的。”
“有?那为什么从来没吃过。”
“那玩意太酸了,谁吃啊?”宋明想起宋母的酸菜都口水都快要流出来了。
“快给我说,娘放在哪里的。”沈夏非常激动。
做酸菜也是有技巧的,有人做的一点都不酸,有人做出来又太酸了。
宋明转头看向厨房一个角落:“那不是吗?”
沈夏看过去,在厨房这么久了,还没注意这水缸后面居然有一个不大不小的坛子。
坛子上面全是灰尘,一看就很少动它。
也不知道还能吃不。
沈夏慢慢地走过去,轻轻地揭开盖子,一股浓烈的酸味扑鼻而来。
深吸一口气,试图感受那股味道,但瞬间就感觉口腔里面在冒酸水。
“嗯,确实有点酸啊。”沈夏喃喃自语道。
沈夏满心欢喜地凝视着这一坛子酸菜,心中暗自庆幸。
这段时间以来,一直过着清心寡欲的生活,几乎没有尝到什么荤腥。
总共也只吃过两顿肉而已,而且还是猪肉,所以只能稍稍品尝一点。
幸运的是,每天炒菜时还有一些油星点缀,否则真觉得自己无法坚持下去了。
想着这时的人们没肉吃,还干苦力,简直不知道是怎么熬过来了。
沈夏摇了摇头,将思绪拉回到现实。
决定好好利用这酸菜,给大家做一顿丰盛的酸菜鱼大餐,犒劳一下大家。
这条鱼还比较大,便让宋明给她打下手:"二哥,你帮我把这个酸菜多洗两遍,再抄水煮一下,去一下酸味,这坛子酸菜太久了,我全部做了,”
但是全部做了呢又太酸了,所以先把酸去了一些。
宋见听见吩咐也照做,主要是这个事情也