礼记》传统，七月为“孟秋”，天子诸侯需祭祀祖先。

七月的第一个节日为“迎秋。”

迎秋，顾名思义，就是迎接秋天的意思。

七月初一卯时，尚书台颁发"迎秋诏令"。

鸿胪寺设"迎秋坛"于南郊，百官面向日出处行揖礼。

皇帝更衣玄端，佩秋玉组，命太史令奏《九秋》之乐。

太医令献"秋醴"，以柏叶、杏仁入酒，谓可清肺润燥。

宦官开始更换"秋衾"。

尚方监制的葛布凉席撤去，换作夹纱竹簟。

御史中丞府邸，门下书佐整理《四时养生方》，准备分发下属。

文武百官遵《月令》调整作息，“早卧早起，与鸡俱兴”，晨练改为戌时。

普通百姓则是没有太多繁杂的讲究，对于普通人来说，在“迎秋”之日，若是能有一套新的秋衣，那就已经是这一年当中最幸福的一件事情了。

除了七月初一的第一个重要节日“迎秋”之外，在七月初七，还有一个更为重大的节日，名为“秋尝。”

《礼记·月令》：“孟秋之月…农乃登谷，天子尝新，荐寝庙。”

秋尝之日尤重。

太常寺提前旬日筹备：太史令测得秋分时刻，司农寺调拨新收的黍稷稻粱，少府监制青铜祭器。

七月初七子时，百官要着纁色祭服，手持灵枝火把，沿神道列队。

皇帝亲执圭瓒灌鬯，三献礼毕，太祝令诵读《秋尝祝文》：“惟仲秋之月，百谷既登，敢昭告于皇考，以荐嘉禾。”

不光是皇室祭祀，汉朝的百姓从上至下，都要为此节日而准备。

大族设"秋尝堂"。

尚书令第五伦府邸，庖厨制"五谷鼎"，以新麦作茧形馍，粟米塑雁鱼形。

宗子率子弟诣祠堂，按《周礼》“馈食礼"操作：先献太牢，次进时果，最后呈献新酿的菊酒。女眷在别室制"秋尝锦”，用茜草染就的绢帛绣五谷纹，预备冬日赏赐家仆。

乡亭之间的三老带领族人于社树下设祭。

供品简单却虔诚：新割的韭菜拌以盐豉，陶碗盛着隔夜的黍粥。

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